Restaurant Galerie Hüsy Blankenburg

SRF Schweiz Aktuell zur Fernsehsendung

Das Simmental gilt zusammen mit dem Saanenland und dem Pays-d’Enhaut als Wiege des traditionellen Schweizer Scherenschnitts. Seit über 150 Jahren schneiden hier Männer und Frauen das alpine Leben ins Papier.

Einer davon ist Hans-Jürgen Glatz, Eigentümer und Küchenchef des Hüsy. Als Sammler historischer Scherenschnitte hat er in seinem Haus ein Museum eingerichtet.
Neben der privaten Sammlung ist das Archiv des Vereins „Scherenschnitt Schweiz“ im Hüsy untergebracht.

Führungen sind nach telefonischer Voranmeldung möglich.
Tel. 033 722 10 58